środa, 2 listopada 2016

Zimna kawa z ekspresu

Nikt z nas nie lubi otrzymywać zimnej kawy z ekspresu. W zasadzie taka kawa nie powinna zostać zaparzona. Jakimś trafem Tobie się przydarzyło. Zobacz, co może być przyczyną takiego problemu. Bojler nie podgrzewa wody.


Ekspres do kawy wyposażony jest w bojler, w którym następuje podgrzanie wody do odpowiedniej temperatury, aby można.

Durszlak - dlaczego kawa z ekspresu jest zimna. Przepis na caffe latte. Kawa z mlekiem za zimna? Dla dobrej kawy w domu.


Po długim i frustrującym poszukiwaniu idealnego ekspresu do kawy oraz godzinach decydowania, czy automatyczny system spieniania mleka jest Ci naprawdę potrzebny – Przyjaciele Kawy przychodzą z pomocą i doradzają, jak wybrać najlepszy. Nabyłam ekspres przelewowy z młynkiem. Niestety bez instrukcji. Czy może ktoś ma jakąś radę?


Najlepiej sprawdza się mocna kawa z ekspresu ciśnieniowego, czyli espresso, ponieważ jest najbardziej esencjonalna i aromatyczna.

Ale można też wykorzystać klasycznie parzoną bądź rozpuszczalną - obydwie warto odrobinę posłodzić. Szklanki do klasycznego frappe nie muszą być wykonane z grubego szkła, ponieważ kawa serwowana jest na zimno i nie musimy obawiać się o poparzenie. Z tego też powodu zbędne będzie uszko. Do podania mrożonej kawy świetne będą też słoiki na koktajle i smoothie, w których przygotujesz tyle zimnego napoju, ile tylko chcesz! Wiele osób zadaje sobie to pytanie – dlaczego kawa z ekspresu jest lepsza od kawy parzonej po turecku?


Walory smakowe i zdrowotne tej pierwszej to podstawowa odpowiedź na to pytanie, Z czego jednak one wynikają? Moje typy wymieniam poniżej: 1. Marochino – jest to espresso do którego dodaje się kakao lub syrop czekoladowy, a następnie niewielką ilość spienionego mleka. Przyczyn takich zmian może być wiele. Najczęstszą jest nieodpowiednie ustawienie stopnia zmielenia ziaren w młynku. Gdy kawa jest zbyt grubo zmielona, napój może być zimny po zaparzeniu.


Siedzę z kubkiem gorącej kawy, latte prosto z ekspresu i to jest mój jedyny problem. Ta ciepła kawa, gotująca się w garze zupa, śpiące niemowlę, kilkulatek w szkole, mąż w pracy. I ten pies wesoło merdający ogonem, który właśnie uwalił się w moich nogach, przekonany, że tego właśnie potrzebuję. Wszystko tak jak być powinno. Wybierając kawę, typuj w 1 Arabikę.


Używając ekspresu Nivona CafeRomatica 76 możesz skorzystać z funkcji AromaBalance. Sam zdecydujesz, jaki aromat będzie miała twoja kawa, a z systemem pozwalającym na wskazanie mocy, wybierzesz czy twoje Kokosowe Frappe będzie mocno pobudzające, czy raczej zrelaksuje cię po długim dniu.

Spodziewałem się temperatury co najmniej 90°C. Pomiar robiłem dwoma termometrami jeden IR drugi zwykły z sondą. Czy jest w tym ekspresie jakaś regulacja?


Jeśli zamierzamy korzystać z kawy mielonej, a nie ziarnistej, to jest on lepszym wyborem niż superautomaty z wyższej półki cenowej. A mleko pieni się dokładnie tak samo jak w droższych modelach Saeco. Sporządza się ją z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instantyzacji ziaren kawowca.


Zwykle jest ona wypijana na gorąco, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby pić kawę mrożoną, która jest dość popularna w kawiarniach na całym świecie.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.

Popularne posty