Chablis wino

Bachus sklep - wino Chablis, czyli wytworny trunek, który podbija serca smakoszy. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą, w której znajdziesz tylko pierwszorzędne wina w niewygórowanych cenach. To często bardzo wartościowe chablis choć rzadziej wyjątkowe.

Należy je pić schłodzone w ok. Kolor ma jasny, zielonkawy.

To wino wytrawne, lekkie, rześkie, polecane do soli, małży, ryb smażonych, koziego sera. Aromaty towarzyszące to brzoskwinie, gruszki, cytrusy. To chardonnay jest świeże i owocowe, z dużą porcją mineralności. Wino gwarantujące niezapomniane doznania smakowe, fenomenalnie mineralne, przenikliwe, konsekwentnie świeże, o strukturze opartej na delikatnej kwasowości.

Jest to jedno z najlepszych białych win świata i nie jest to stwierdzenie przesadzone – poznajmy lepiej. Ostatnie moje spotkanie z winem z Vaucoupin było totalnym niewypałem ( czytaj wcześniejszy post). Wino wręcz stęchłe, całkowicie pozbawione atutów rejonu Chablis. Zamiast świeżości i “Vaucoupin – degustacja ostatniej szansy !

Jeżeli jednak wino pochodzi od małego producenta, który dba o swoją markę, może to być bardzo wysoka jakość. Tak jest w przypadku projektu DDC. Niewielka, niespełna dziesięciohektarowa parcela, ulokowana na szczycie pagórka. Istotnym czynnikiem jest też gleba – Portlandian i Kimmeridge. Portlandian to głównie wapień, dający efekty ostre, mineralne i owocowe.

Kimmeridge pochodzi z późnego okresu jurajskiego, sprzed około 1mln lat. Wino mnie rozczarowało, ale dlatego, że ktoś napisał na nim Chablis. Gdyby to było po prostu proste wino stołowe, piłbym je sobie na luzie i nie dopatrywał się jakiś wzniosłych doznań, czego mam prawo domagać się od tak prestiżowej apelacji. Jaka z tego nauka, chcesz dobrego wina z dobrej apelacji przygotuj się na poważne wydatki. Ocena: (głosów: 3) Dzięki geologii to jedno z najlepszych premier cru w Chablis, porównywalne z grand cru.

Chablis to zawsze wino wytrawne lub bardzo wytrawne. Winogrona pochodzą z trzech maleńkich parcel. Mniej niż połowa wina. Na północny zachód od pozostałych winnic znajduje się region Chablis, znany z win białych produkowanych wyłącznie ze szczepu Chardonnay, który został właśnie wyhodowany po raz pierwszy w tym miejscu. Najbardziej na południowy wschód rozciąga się obszar Beaujolais, który specjalizuje się w lekkich winach czerwonych.

Wystarczająco smaczne.

Nie wyschła jeszcze karafka po Lidlowym Barolo, a już polecam Wam kolejne wino z tego dyskontu. Połączenie bogactwa i finezji smakowej, to efekt umiejętnego wykorzystania walorów odmiany Chardonnay w specyficznych warunkach glebowych i klimatycznych regionu Chablis. Harmonizuje z potrawami z ryb, owoców morza, przystawkami z białych mięs. Wyraźnie wyczuwalne są nuty owocowe m. Na drugim planie wybija się do nas aromat korzenny oraz ziemistość. Orzeźwiający trunek polecany w szczególności do białych mięs i owoców morza.

Wino to więcej niż napój – to styl życia dla milionów ludzi na świecie. Podzielamy ten styl i pomagamy naszym klientom czerpać jak najwięcej z kultury winiarskiej poprzez edukację, podróże, ofertę win, spotkania z producentami, wydawnictwa, kulinaria itp. Wszystko w jednym miejscu – w Grupie Dom Wina. Mam sentyment do tego wina… od niego rozpocząłem przygodę z Chablis. Ponad rok temu gdy je wypiłem byłem w nim zakochany… te wino, które pamięta się na długie lata.

Czy teraz, gdy znam już smak Premier Cru zrobi na mnie takie wrażenie? Wcześniej jednak podam cenę i źródło mojego zakupu. Niby jest jakaś smakowa przewaga na tańszym winami, np.

Sklep dla miłośników wina Warszawa. Zobacz wszystkie produkty. Informacja o tym, że przebywasz na stronie jest przez nas przetwarzana i wykorzystywana jest w celach statystycznych.

Jednak w fazie projektowej wsparło go INAO, rządowa agencja zarządzająca apelacjami we Francji. Ale nie stało się to mimowolnie – wcześniej 4producentów chablis zebrało się w proteście przed jego biurem w Paryżu.